Postani mojstrica domače fermentacije.
Spletni tečaj, ki te bo korak za korakom naučil ustvariti domače fermentatirane izdelke po tvojem okusu.
Cena tečaja: 29,95€
PRIDRUŽI SE
Naravna podpora za tvoje črevesje.
Kaj je fermentacija?
Fermentacija je naravni proces, kjer mikroorganizmi, kot so bakterije ali kvasovke, razgradijo spojine v hrani in pijači ter jih pretvorijo v druge snovi. Najbolj znani fermentati so kislo zelje, kimchi, kefir, jabolčni kis,...
S procesom fermentacije se poveča dostopnost in prebavljivost hranil v hrani. Fermentirana hrana je bogata s črevesju koristnimi bakterijami, ki lahko pripomorejo k optimalnemu zdravju in podpori črevesja.
Kaj o fermentiranih izdelkih pravijo strokovnjaki:
Več o podpori zdravja črevesja in pozitivnih vplivih uživanja fermentiranih živil lahko izveš v 1. epizodi podcasta Srečka z dr. Tejo Klančič, ki je znanstvenica na področju prehrane, metabolizma in genetike.
Celotno epizodo poslušaj TUKAJ.
Fermentiraj brez strahu.
Imaš občutek, da o fermentaciji ne veš dovolj? Imaš strah fermentirati sam/a doma?
Ne skrbi. Z jasnimi video postopki te bom korak za korakom vodila do okusnih domačih fermentatov.
Prihrani denar.
Si vedela, da je povprečna cena kimchija v trgovini 29,05€/kg?
Za enako količino doma pripravljenega kimchija pa boš na kg odštela le okoli 4€.
Po tvojem okusu.
Imaš rada le določeno vrsto zelenjave? Ti morda kimchi zaradi močnega okusa ne ustreza?
S fermentiranjem doma lahko fermentate prilagajaš svojemu okusu.
V tečaju te bom preko jasnih video vsebin, korak za korakom, naučila pripraviti...
Kako bo izgledala tvoja izkušnja v tečaju?
Jasne video vsebine za uspešno fermentacijo doma.
Skupaj več kot 15 različnih video receptov, ki te bodo korak za korakom vodili do fermentatov po tvojem okusu.
E-priročnik "Fermentiraj kot Srečka"
E-priročnik z natančno opisanimi postopki, nakupovalnim seznamom in testom za preverjanje uspešnosti fermentacije.
Podporna FB skupina tekom tečaja
Podporna FB skupina za dodatno motivacijo in mojo podporo tekom fermentiranja.
+ Tečaj vsebuje tudi BREZPLAČNI BONUS:
E-knjiga, ki vsebuje več kot 10 okusnih receptov in 6 formul za uravnotežene obroke s fermentiranimi živili.
Nimaš idej kako bi fermentirana živila vključila v uravnotežene obroke? Zate sem pripravila e-knjižico receptov s katero bo priprava obrokov, ki bodo podpirali tvoje črevesje veliko lažje.
Fermentirani izdelki, ki so jih ustvarile udeleženke tečaja.
Svet fermentacije sem spoznala v času zdravljenja svojega črevesja...
Sem Ines, ustvarjalka vsebin na profilu Svoja srečka. Moja misija je ljudem pomagati izboljšati kvaliteto življenja. Več o meni si lahko prebereš tukaj.
S fermentiranimi izdelki sem se spoznala ko sem bila na poti zdravljenja svojega črevesja, ki je bilo po prenehanju jemanja kontracepcijskih tabletk v zelo slabem stanju (srečevala sem se z zaprtostjo, intoleracami na različno hrano, hormonskimi aknami, anksioznostjo,...). V prehrano sem dodala mavrico vlaknin, hrano bogate z Omega-3, kolagenom in vsaj 1x dnevno sem se trudila v obrok vključiti tudi fermentirano živilo, ki vsebuje črevesju koristne bakterije.
Fermentirati sem začela sama zaradi slabe ponudbe fermentiranih izdelkov, ki so pogosto cenovno precej dragi, so slabe kakovosti ali pa so pakirani v plastiki.
Ko sem začela odkrivati svet fermentacije me je ta popolnoma očarala. Danes fermentiram vse od kimchija, kislega zelja, osvežilne poletne salse, aromatičnega vodnega kefirja, veganskega kokosovega jogurta in še.
