Postani mojstrica domače fermentacije.

Spletni tečaj, ki te bo korak za korakom naučil ustvariti domače fermentatirane izdelke po tvojem okusu. 

Cena tečaja:  29,95€

Več o podpori zdravja črevesja in pozitivnih vplivih uživanja fermentiranih živil lahko izveš v 1. epizodi podcasta Srečka z dr. Tejo Klančič, ki je znanstvenica na področju prehrane, metabolizma in genetike. 

Celotno epizodo poslušaj TUKAJ. 

Svet fermentacije sem spoznala v času zdravljenja svojega črevesja...

Sem Ines, ustvarjalka vsebin na profilu Svoja srečka. Moja misija je ljudem pomagati izboljšati kvaliteto življenja. 

Na svojem profilu delim ideje za okusne uravnotežene obroke, ki ti bodo dali energijo in ne odvzeli. Pri prehrani se ne osredotočam na izločanje, ampak raje pomislim, kaj lahko v obrok dodam, da bom z njim podprla svoje telo. 

S fermentiranimi izdelki sem se spoznala ko sem bila na poti zdravljenja svojega črevesja, ki je bilo po prenehanju jemanja kontracepcijskih tabletk v zelo slabem stanju (srečevala sem se z zaprtostjo, intoleracami na različno hrano, hormonskimi aknami, anksioznostjo,...). V prehrano sem dodala mavrico vlaknin, hrano bogate z Omega-3, kolagenom in vsaj 1x dnevno sem se trudila v obrok vključiti tudi fermentirano živilo, ki vsebuje črevesju koristne bakterije. 

Fermentirati sem začela sama zaradi slabe ponudbe fermentiranih izdelkov, ki so pogosto cenovno precej dragi, so slabe kakovosti ali pa so pakirani v plastiki. 

Ko sem začela odkrivati svet fermentacije me je ta popolnoma očarala. Danes fermentiram vse od kimchija, kislega zelja, osvežilne poletne salse, aromatičnega vodnega kefirja, veganskega kokosovega jogurta in še.